Belvoirpark neu integrierte Ausbildung für Berufsbildner

Belvoirpark hat Ende Jahr von der Zürcher Bildungsdirektion die Zulassung als Anbieterin von integrierten Bildungsgängen für Berufsbildner und Berufsbildnerinnen (ehemals „Lehrmeister“) erhalten. Die Zürcher Hotelfachschule ist somit befugt, vom Bund anerkannte Diplome auszustellen, welche den Inhaber berechtigen, selbst Berufslernende (ehemals „Lehrlinge“) auszubilden. Die dazu nötigen hundert Lernstunden werden bereits in den aktuell beginnenden Lehrgang 2010/11 zum diplomierten Restaurateur / Hôtelier integriert.
 

Pionierrolle von Belvoirpark
Belvoirpark ist damit nicht nur die erste Schweizer Hotelfachschule sondern auch das erste Zürcher Unternehmen, welches das Berufsbildner-Diplom integral anbietet. Die Zürcher Bildungsdirektion schreibt dazu: „Belvoirpark ist Pionierin im Bereich von hundert integrierten Lernstunden.“
Paul Nussbaumer, Direktor der Belvoirpark Hotelfachschule, meint: „In der dualen Berufsbildung spielt der Lehrbetrieb eine zentrale Rolle. Die Integration des Diploms für Berufsbildner ergänzt unsere Ausbildung zum Restaurateur / Hôtelier HF auf ideale Art und Weise. Die angehenden Kaderleute lernen damit nicht nur modernes Hotel- und Gastromanagement aus der Praxis kennen, sie sind nach absolviertem Studiengang auch vom ersten Tag an befähigt, in ihren Betrieben selbst Berufslernende auszubilden.“
Es gibt in der Schweiz zwei Kategorien von Fähigkeitsausweisen für Berufsbildner, je nachdem ob vierzig Theoriekurs-Stunden oder hundert integrierte Lernstunden absolviert wurden. Beim von Belvoirpark angewendeten Konzept von hundert Lernstunden besteht die Ausbildung aus Theorie, Praxis, Reflexion der eigenen Praxis sowie einem abschliessenden Qualifikationsverfahren. Die erfolgreich abgeschlossene Ausbildung wird bestätigt mit dem vom Bund anerkannten Diplom „dipl. Berufsbildner in Lehrbetrieben“.
Akkreditiert zur Durchführung von Diplomkursen wird, wer auf Grund eines eingereichten Konzepts und einer Befragung durch die kantonale Fachstelle den Qualitätsnachweis erbringt. Dazu gehören geeignete Räume, qualifizierte Dozenten, garantierte Umsetzung in der Praxis, ein den Vorgaben entsprechendes Ausbildungskonzept und geeignete Lehrmittel.
 
Anerkannt erfolgreiches Kompetenzzentrum
Belvoirpark hat wiederholt die Anerkennung staatlicher Stellen für ihre Vorreiterrolle erhalten; das Bundesamt für Berufsbildung und Technologie (BBT) schrieb schon in den 90er-Jahren von einem „zukunftsweisenden Modell“; diese Aussage bezog sich auf die Einführung eines differenzierten Qualifikationsverfahrens für die Studierenden und das darauf gestützte Erteilen von Zeugnissen in Textform anstelle von Noten.
Die jüngste Akkreditierung beruht auf der Überzeugung der Bildungsdirektion, dass Belvoirpark Garantin ist für die Verbindung von Theorie und Praxis; das Konzept „100 integrierte Lernstunden“ weist nach, dass die Studierenden die Möglichkeit haben, praktische Erfahrungen mit Instruktionen, Schulungen, Briefings zu sammeln und zu reflektieren. Ein Stab von internen Instruktoren, zum Teil mit langjähriger eigener Praxis als Berufsbildner in Lehrbetrieben, sorgt für die kompetente Begleitung der Studenten in der Praxis.
Seit 1925 aktiv, versteht sich Belvoirpark im Auftrag von Gastrosuisse als Kompetenzzentrum der Hotel- und Gastro-Branche für Ausbildungsfragen.
 

www.belvoirpark.ch