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Systemgastronomie

News

Der 2012 neu lancierte und beliebte Beruf kommt nach dem Start in Weggis auch nach Zürich. Die Allgemeine Berufsschule Zürich (ABZ) bietet ab 2018 neu die berufliche Grundbildung Fachfrau/Fachmann Systemgastronomie EFZ an. Dies hat der Bildungsrat entschieden. Fachpersonen für Systemgastronomie strukturieren und überwachen festgelegte Arbeitsabläufe in Filialen von zentral gesteuerten Restaurantketten. Bisher wird die dreijährige berufliche Grundbildung Fachfrau/Fachmann Systemgastronomie mit...